Le monde d’Alizée -Lactofermentation

Apprendre les bases de la lactofermentation. Atelier ludique et pratique pour devenir autonome.

BIENFAITS DE LA LACTOFERMENTATION :
– Zéro déchet
– Zéro carbone
– Alimentation santé
– Fait maison
– Autonomie alimentaire
– Re-connexion à la nature et aux saisons
– Zéro danger
CET ATELIER EST POUR VOUS SI :
Vous désirez vous lancer dans la lactofermentation mais vous n’osez pas. La « peur » de ne pas réussir, de rater votre bocal vous empêche de vous lancer… Pas de panique, la solution est la – Rejoignez nous !
Cet atelier vous donnera les bases nécessaires pour fermenter tous les légumes à la maison. Il vous ouvrira, aussi les portes vers une nouvelle alimentation..
PROGRAMME :
– Introduction à la lactofermentation
– Un peu de biochimie
– Réalisation d’un bocal avec les gestes essentiels (vous repartez avec – miam !)
– Echange, dégustation & Partage autour de ces pratiques & l’alimentation vivante

Langues parlées

• Français

Types

• Pratique encadrée

Activités culturelles

• Cuisine