Les transhumances au cœur des Pyrénées

Depuis près de mille ans, la transhumance s’est exercée dans les Pyrénées du Nord au Sud et d’Est à l’Ouest. Aujourd’hui l’oscillation rythmique des troupeaux se poursuit avec une densité toute relative mais reste encore bien présente dans nos montagnes. Les moutons vont, tondent l’herbe à ras, piétinent et tassent la terre. Nul besoin d’entretien où les animaux passent !  

Cette pratique authentique des transhumances à pied, loin d’être réduite à un évènement folklorique, s’inscrit complètement dans le développement durable et le respect du bien-être animal.

Nos zones pastorales appartiennent à des latitudes où le climat permet aux bêtes de séjourner à partir de mi-juin en altitude. Mais point de repos pour les éleveurs qui profitent de la belle saison pour la fenaison et la récolte des fourrages, utiles à l’alimentation en hiver, stockés au sec dans les étables et bergeries.  

Notre versant montagnard adossé à l’Espagne est frais et humide au printemps avec parfois des averses qui font pousser abondamment la lavande sauvage et le thym. Les prairies d’altitude se couvrent de bruyère et de chardons. Au milieu des roches poussent les cistes, edelweiss, joubarbe, puis les asphodèles, anémones et les cérastes, orchis grandissent à leur tour plus haut sur les plateaux. 

L’évaporation qui pompe les sols en été n’est pas assez importante pour assécher nos paysages, nos pâturages sont verts et parfumés et constituent un fameux réservoir alimentaire pour le bétail qui est sûr de trouver la végétation qu’il affectionne. La viande est goûteuse et le lait servant encore dans certains cas à fabriquer la tomme des Pyrénées sent bon la petite fleur de montagne… 

Les Transhumances en Couserans : un voyage au cœur des montagnes.
Fin mai, début juin, 5 transhumances sur 3 ou 4 week ends. Embarquez dans cette tradition qui fait vibrer le Couserans !

Comment choisir sa transhumance ?

Dans le Couserans, la tradition de la transhumance prend vie à travers cinq expériences uniques !

• Pour les amateurs de fêtes et de convivialité, la Transhumance en Haut Salat à Seix est un choix incontournable.
• Pour ceux en quête d’authenticité et d’intimité, la Transhumance de la Vallée de Massat, qui suit la montée en estive des vaches, offre une expérience immersive.
• Envie de vivre le meilleur des deux mondes ? Tournez-vous alors vers la Transhumance du Biros ou de Bethmale, où folklore et pastoralisme se rencontrent harmonieusement.
• Si votre passion bat au rythme des sabots, la Transhumance de Bethmale, réputée pour ses chevaux, saura vous séduire.
• Enfin, le petit dernier, la Transhumance en Bellongue dédiée aux bovins, a fait une entrée triomphale en 2023 avec un succès retentissant !

Aller plus loin

Rencontre avec Abdesselam, éleveur dans la vallée « bio » d’Esbintz.