Portrait d’Emanuel Bendick
La ferme du Pourtérès est une exploitation familiale en bio avec un élevage de vaches…
![Portrait d’Emanuel Bendick](https://www.tourisme-couserans-pyrenees.com/wp-content/uploads/2020/11/web1_portraitemanuelbendick_ferme-380x285.jpg)
Recette de la Rogaliflette…
…au fromage des Pyrénées Comment venir à la montagne et ne pas penser au fromage ?…
![Recette de la Rogaliflette…](https://www.tourisme-couserans-pyrenees.com/wp-content/uploads/2020/11/BWEB1_1-380x285.jpg)
Portrait Jean Pascal Ballard
Douceur au moment du café ou gourmandise de toute heure de la journée, le chocolat…
![Portrait Jean Pascal Ballard](https://www.tourisme-couserans-pyrenees.com/wp-content/uploads/2020/11/CWEB3_1-380x285.jpg)
Zoom sur les Accompagnateurs en Montagne du Couserans
Lors de nos entretiens avec chacun d’entre eux, la dynamique collective, la convivialité, la simplicité,…
![Zoom sur les Accompagnateurs en Montagne du Couserans](https://www.tourisme-couserans-pyrenees.com/wp-content/uploads/2020/11/aweb2_introcouseranshiver-380x285.jpg)
Le Noste Courtiu
Le Noste Courtiu est un café, un restaurant, une petite épicerie, peut-être bien un bistrot……
![Le Noste Courtiu](https://www.tourisme-couserans-pyrenees.com/wp-content/uploads/wpetourisme/nostecourtiu2-380x285.jpg)
Jean-François Brunel – Au royaume des arts vivants
“Je suis Jean-François Brunel, directeur du pôle culture patrimoine de la Communauté de communes Couserans-Pyrénées.…
![Jean-François Brunel – Au royaume des arts vivants](https://www.tourisme-couserans-pyrenees.com/wp-content/uploads/2020/11/bweb1_portraitjean-francoisbrunel-380x285.jpg)
Le sabot, le costume,
1887. La fillette à la coho rédouno ornée de rosaces couramment portée, garde les chèvres…
![Le sabot, le costume,](https://www.tourisme-couserans-pyrenees.com/wp-content/uploads/2020/11/web2_sabots-380x285.jpg)
Rencontre avec Cédric des mules de Soula, le livreur des estives !
Depuis plus de 5 ans, Cédric arpente la montagne du Couserans et ses estives avec…
![Rencontre avec Cédric des mules de Soula, le livreur des estives !](https://www.tourisme-couserans-pyrenees.com/wp-content/uploads/wpetourisme/18461090-diaporama-380x285.jpg)
Portrait de Robert et Philip, à l’Auberge des deux rivières à Seix
Présentez-vous un peu à nous : Avant que nous ne devenions aubergistes, Robert était familier…
![Portrait de Robert et Philip, à l’Auberge des deux rivières à Seix](https://www.tourisme-couserans-pyrenees.com/wp-content/uploads/2020/11/web1_portraitaubergedesdeuxrivieres-e1611324184745-380x285.jpg)
« Venez toucher le passé, goûter le présent, sentir l’avenir »
. Entretien avec Apolline, coordinatrice de l’écomusée d’Alzen. Peux-tu nous dire quel est ton rôle…
![« Venez toucher le passé, goûter le présent, sentir l’avenir »](https://www.tourisme-couserans-pyrenees.com/wp-content/uploads/2020/12/COUSERANS-PYRENEES-©loicbel2020-_1143661-380x285.jpg)
Rencontre avec Abdesselam, éleveur dans la vallée « bio » d’Esbintz.
Une vallée, un torrent, un petit pont, des sommets autour qui émergent de la forêt,…
![Rencontre avec Abdesselam, éleveur dans la vallée « bio » d’Esbintz.](https://www.tourisme-couserans-pyrenees.com/wp-content/uploads/wpetourisme/mouton-en-estive-ou-cache-cache-380x285.jpg)
Les sorties bouquetin
Présent depuis plus de 80 000 ans dans les Pyrénées, le bouquetin ibérique avait disparu…
![Les sorties bouquetin](https://www.tourisme-couserans-pyrenees.com/wp-content/uploads/2020/11/cweb2_lessortiesbouquetin-380x285.jpg)